Ricerca
V5.3

Gruppi di derrate alimentari

_

Gli alimenti possono essere classificati in categorie secondo vari criteri e per vari scopi. Nella Banca dati svizzera dei valori nutritivi gli alimenti sono stati raggruppati in base alla composizione. Per agevolare la ricerca, alcuni alimenti si ritrovano in più categorie, ad esempio i succhi di frutta figurano sotto la frutta, ma anche sotto le bevande analcoliche.