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V5.3

Nutrienti

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Qui di seguito sono riportate informazioni generali sui nutrienti contenuti nella Banca dati svizzera dei valori nutritivi. Tutte le indicazioni relative al fabbisogno e alle dosi raccomandate si riferiscono ad adulti sani. Raccomandazioni dettagliate per singole classi di età figurano nei valori di riferimento DACH. Per singoli nutrienti vi sono anche raccomandazioni specifiche per la Svizzera formulate dalla Commissione federale per l’alimentazione.