Abkürzungen

DACH Abkürzung für Deutschland – Österreich – Schweiz
EEK Eidgenössische Ernährungskommission
EFSA Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
g Gramm
IU Internationale Einheiten
k.A. keine Angaben
kcal Kilokalorien (umgangssprachlich: Kalorien)
kJ Kilojoule (umgangssprachlich: Joule)
mg Milligramm
ml Milliliter
Sp. Spuren
μg Mikrogramm
μg-ATE alpha-Tocopherol-Äquivalente
μg-BCE Betacarotin-Äquivalente
μg-RAE Retinol-Aktivität-Äquivalente
μg-RE Retinol-Äquivalente
< Kleiner als
> Grösser als