Abbreviazioni
| CFN | Commissione federale per la nutrizione |
| g | Grammo |
| IU | Unità internazionali |
| kcal | Chilocalorie (familiare: calorie) |
| kJ | Chilojoule (familiare: joule) |
| mg | Milligrammo |
| ml | Millilitro |
| nd | Non disponibile |
| μg | Microgrammo |
| μg-BCE | Microgrammo di equivalenti di betacarotene |
| μg-RE | Microgrammo di equivalenti di retinolo |
| tr. | Tracce |
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